3 、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮
2 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙生姜适量、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙
8、虾炸酥脆后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，用滤勺捞起滤油备用 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
4、洗净鲜虾 ，
食材 ：鲜虾400克 、
7 、
4 、这一步是最重要的 ，
5、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
6 、放姜丝 ，葱白适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3 、这样是为了方便入味。生抽适量 、趁热装碟即可 。鲜虾处理好后 ，沙茶酱2汤匙、可以方便入味 。从虾肚中间切开 ，葱白爆香。
2 、就是这味菜的灵魂 ，