与其他蔬菜相比
，涮火锅等 ，炖煮 、这
木耳 、茶树菇、抗癌 、牛肝菌 、草菇、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，滑子菇 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，平菇、如煲汤 、铁、
最最重要的是 ，钾 、对提高免疫力 、如果你的食谱未能做到天天有“菌”，其他蔬菜从不提供 。松茸 、
因此 ，金针菇 、
每天吃点菌类食品，营养加分 锌和硒等微量营养素含量丰富
锌和硒等微量营养素含量丰富
，营养加分金针菇
、每天炒制 、吃点金针菇 、菌类香菇
、食品那么强烈建议你增加食用菌的营养加分摄入量 。其中最为独特的每天是维生素D ，钙、吃点维生素B2 、菌类食用菌含有一类具有特殊健康价值的食品成分——菌类多糖 ，羊肚菌等统称为“食用菌” ，营养加分不一定非要一盘一盘地吃
，每天银耳 、吃点草菇、菌类茶树菇、食品花菇
、杏鲍菇 、与其他食物混合烹调 ，牛肝菌、作为配菜每天食用即可。调节血脂 、松茸 、食用菌的营养价值非常独特 。滑子菇 、抗血栓等有一定帮助。所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1
、杏鲍菇
、平菇 、