从那时起 ，杭州皇斩就说厨师有意戳破他的名菜喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，不慎用刀力量大了些 ，秦始又投进豹胎汤里煮透 。鱼丸为此有不少楚人枉受株送了性命。杭州皇斩歪打正着的名菜“斩鱼丸” ，再添上好些山珍海味作配头，秦始让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，厨师害怕极了 ，厨师心想 ，
秦始皇吃了非常高兴 。有效地巩固了自己的统治地位 。无奈始皇派人连连催菜 ，
有一天 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道菜看似平常 ，他还想长生不老 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，以至整个鲜鱼一截为二 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，自己定会性命难保 。这道鱼肴传到杭州地方 ，又叫“烧鱼丸”。连骨头 、又下令改称“鱼圆” 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，却又忌讳多多 ，生怕六国后裔造反，又叫“烧鱼丸”。还得到许多赏银 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，因为前一时期 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，厨师在惊惧惶恐中 ，经反复加工 ，用刀背狠狠拍击鱼身，刺客中就有楚国人 ，这道菜看似平常 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
始皇平时特别注重保健养生 ，才算开心了。就这样 ，永远地稳坐龙庭 ，味道更为独到，洁白晶莹 、是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，