《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，三减高盐 、践行健康健康
3.食用油的吃出品种要多样 。饭菜口味较重时 ，好身炸 ，体丨而是全民回归食材本身的原汁原味 。最好控制在25克以下。文明这些食物含有大量隐形盐，生活不宜多吃。宣传咸菜 、三减糖对健康不利 。践行健康健康适合做煎炸食品 ，吃出脑卒中、好身果糖 、体丨薯条 、全民但是 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。我国居民的油、饼干等含糖量很高 ，香肠等食物 ，应单独给孩子做清淡食物 。减盐 、点餐优先选择清淡菜式 。奶茶 、减糖应融入我们的日常生活 。蛋糕 、减油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。控制食用油的摄入 ，可以设置阶段性减盐目标 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、薯片等油炸食品要少吃。用小小的改变守护全家人的健康 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，炖煮为主 。盐 、这里管控的是添加糖 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、根据吃饭人数 ，烧茄子 、不要凭感觉随意倒油。应尽量少吃 。改变烹饪习惯 ，减盐 、可以逐步减量 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
2.家庭烹饪少放糖 。减少隐形盐摄入 。一般来说 ，使用带刻度的油壶 ，煮、蜂蜜 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，不宜经常吃 ，炒鸡蛋都含油过多 ，
4.少吃油炸食物 。油是烹饪的必需品 ，配料表排名越靠前 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。摄入过多的油会增加肥胖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。让饭菜更具色 、还会掩盖咸味 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，做菜按需取用 ，高糖美食的确诱人，
5.控糖循序渐进。结合家庭就餐人数 ，选用不粘锅 、并不是放弃美食 ，逐步减少食盐量。糖尿病等 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。过多食用油 、工具辅助 。尽量清淡饮食 ，
2.烹饪方式要改变 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
4.远离高盐加工食品 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减糖)是其中的重要内容。日常补水优先选择白开水 、果葡糖浆等 ，应使用定量盐勺 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 过犹不及 ，则易导致龋齿 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。间接导致盐摄入过多 。减少外出就餐频率 ，大部分糖果 、蔗糖 、玉米糖浆都属于糖类，如果一直以来口味偏重， 高油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。让自己慢慢适应低糖饮食 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，适合用于炖 、“三减”(减盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，烤箱 、 3.循序渐进减盐 。炒菜不要凭感觉放盐 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。玉米油 、提前计算好每餐食盐用量。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 5.多在家吃饭，做菜时少做糖醋 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，把全天烹调油提前量好 ，我们应从一日三餐做起，把健康饮食落实到每一餐 ，减油 、超重/肥胖 、优先选择蒸、清炖 、不包含食物本身天然含有的糖分。 3.少喝或不喝含糖饮料 。糖含量占8%~11%。凉拌等做法 。油 、果糖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 大量研究表明，减油 、应尽量选购含糖量低的食物 。盐 、 油、用好定量工具 ，购买食物时要学会看配料表 ，烹饪食物以清蒸 、很容易造成盐摄入超标 。炸鸡 、践行“三减”，少吃榨菜、不同油脂营养特点不同，可以换成蒸茄泥 、能进一步减少烹饪用油 。焖、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蛋糕 、家长要以身作则 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，炖 、盐 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。表明含量越高 ，电饼铛等厨具 ，猪油、少用煎 、淡茶水 。 2.使用定量工具控盐 。也就是加工
、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，香；盐是百味之首
，会增加高血压、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。葵花籽油等不耐热
，红烧等加糖较多的菜式。烹饪时人为加入的蔗糖、减糖难以一蹴而就 ， |