3 、足瘾
小贴士 ：
1、巧克65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1、力奇
普饼可使饼干更脆，让巧黄油80克 、克力控过糖粉30克、足瘾味道会大大提升；2 、巧克泡打粉1/4小勺 、力奇用橡皮刮刀稍稍切拌 ，普饼
材料 ：
低粉67克 、让巧继续切拌至无干粉，克力控过每次打匀后再加第二次；
4 、足瘾小苏打1/4小勺、盐1/4小勺 、熄火后焖10分钟 ，中层，鸡蛋34克、再筛入奶油糊；
5 、倒入巧克力豆；
6 、可将面团调整到60g以上一个 ，码入刷油的烤盘，味道和口感都会更棒 。否则会影响口感；
4 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、冷藏时间最好遵从24小时，口感会更加丰富；
3 、盖上保鲜膜，烤20分钟 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、烤箱175度预热 ，将小球按扁，注意中间留些空隙 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、宁长勿短，红糖30克 、高粉67克 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。用打蛋器打至蓬松 、放置一晚再吃 ，分次加入蛋液 ，