咸鱼是致癌食物，要少吃

咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃

    除咸鱼外 ，虾皮 、要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

这些物质有明确的致癌作用 。鱿鱼丝 
、这些物质有明确的致癌作用 。肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物
，与鼻咽癌、肝癌和食道癌关系密切。