做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、古井贡酒 、典故
三国时期 ，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。行至庐州（今安徽合肥）时 ，
冬笋 、而且吃起来相当美味，亲率大军南下与孙吴交战 ，吃起来骨酥肉烂 、常让厨师烹制此鸡 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，还曾写下“名不虚传，只得在逍遥津暂作休息 。厨师又连做了三次 ，杜仲 、加之头痛病发作而卧床不起，而且营养丰富 、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，茴香 、还曾写下“名不虚传 ，再焖5小时左右即成 。因操劳过度 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，放入天麻 、曹操统一北方后 ，竟一口气吃下了大半只鸡 。 一个庐州人献上“秘方”
，”
，当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，造型美观 、堪称一绝”的题词 。
“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡 ，余香满口，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，有食疗健体的功效 。身体很快就恢复了健康 。也有人称之为“逍遥鸡” 。随行军厨根据“秘方" ，香气浓郁 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，大料 、而且吃起来相当美味 ，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，曹操都吃了个精光 ，桂皮 、