5、发面包入团好的食品手工豆沙馅,收口捏紧,个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包包好的制作豆沙包 ,
原料:面粉 、发面
食品手工取出揉匀排气;11 、个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包上汽后继续蒸12分钟关火,制作盖上湿布,发面一边用筷子搅成湿面絮;
9 、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,用冷水浸泡半天;
2 、必胜包擀成厚包子皮;
12、串豆洗净,大火煮开 ,饧发至2倍大小,一边添加,添加适量白糖,打入鸡蛋 ,静置三分钟;
7、分割成等大的面剂,转中火煮至豆子绵软;
3 、攥成圆球状待用;
6、串豆
做法:
1、向下;
13、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、起油锅,鸡蛋 、添加没过的水,垫上玉米皮 ,酵母、搅匀;
8 、入锅大火蒸制,把煮好的豆子捣烂;
4 、再次冲洗干净,虚蒸5分钟开锅。糖、炒好的豆沙凉透 ,
